泉州市土特名产

【安溪乌龙茶】   安溪是著名乌龙茶的主产区，又是名茶"铁观音"，"黄旦"的故乡，栽培茶叶历史悠久。"铁观音"素有"绿叶红镶边，七泡有余香"之佳称，驰名于海内外。为了适应游客参观茶园，在安溪县金谷渊港茶果坊专门设立参观场地，在西坪尧山有观音茶发源地纪念亭，在官桥有可供外商参观的安溪茶厂，县城设有茶史馆。
    【德化瓷器】    德化为中国“三大瓷都”之一。宋代，产品就远销海外。明代烧制的白瓷，通体透明，宛似象牙，称为“象牙白”，被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。德化瓷器的品种有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和新闻发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。主要产品有各式中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具、等日用细瓷和各种传统人物、动物瓷雕以及花瓶、花篮、花盆、灯具、玩具等艺术陈设瓷三大类数千种。其中许多产品获得国家轻工部和福建省优质产品奖。先后在北京、上海、广州等展览会上展出，并送往德国、美国、英国展销。
    【德化瓷雕】   产于泉州市德化县，始于宋，盛于元，明，风格独特，其中白瓷又称象牙瓷瓷质纯洁细腻润滑，色泽柔和，晶莹明丽，誉为"中国白"。瓷雕艺术以人物为主，其代表作有"千手观音""滴不观音""达摩"等，主要产品有人物，动物，花卉，花瓶，餐具，文具等，工世精巧，佳作叠出，名闻国内外，产品被外国大量订购。
    【惠安石雕】   惠安素称“石雕之乡”，历史悠久。尚存的唐朝王审知之兄王潮墓中的花纹浮雕，已逾千载。台北龙山寺的大龙柱，鼓山涌泉寺的青石建筑，南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱，都是惠安石雕艺人的杰作。惠安石雕主要原料是青石，花岗石等。产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类，近两百个品种。经常参加国内外工艺美术展并茯得好评，产品销往日本、新加坡、西欧、美洲等二十多个国家和港、澳地区及台湾省等。
    【老范志万应神曲】   老范志万应神曲系清雍正十一年(1733年)由名医吴亦飞秘方炮制而成，取范仲淹“不为良相，当为良医”之志命名。曾先后参加1911年被评为福建省优质产品。神曲以谷物、豆类为主要原料，配入50多种中药材，经多道工序精制而成。其处方与生产工艺有其独到之处，具有调胃健脾，消积等化湿等功能。
【木偶头】   泉州木偶艺术饮誉环球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品，其遗作280多种，被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出，现有面谱达300多种，造型优美，彩绘生动，性格鲜明，具有独特的艺术风格的地方色彩。