肉、蛋、奶的价格都有不同程度的上涨。   （黄嵘 摄）

　　本报讯 （记者 洪钧）“鸡蛋一天一个价，简直是看不懂！”昨日，浦南食品批发交易市场经理吴明典向记者大吐苦水：“‘五一’过后原本是鸡蛋销售的淡季，没想到昨天每斤涨到3.5元还收不到蛋！”

    根据市物价局价格监测中心的采价，昨日思明区营平市场的鸡蛋平均每斤卖4.1元，而就在一个月前，该市场鸡蛋的平均价格还仅仅是每斤3.5元。长期向各大卖场和厂家批发鸡蛋的吴明典告诉记者，鸡蛋从“五一”前就开始小幅上涨，原本以为节后蛋价应该会回落，没想到涨幅更大，几乎一天一个价，每天都涨。如今的价格已经创下历史新高。“百姓吃得少，涨一些还可以接受，可我们是批发企业，和卖场等都签有长期合同，不可能天天跟着市场涨价，损失惨重啊！”

    据分析，此次鸡蛋上涨和猪肉上涨原因类似，都受畜禽存栏量减少、养殖成本增加等因素的影响。去年上半年，受市场供求失衡及疫病因素的影响，各地鸡蛋价格持续下跌，许多养殖户为减轻损失，大幅缩减养殖规模。6月份以后，猪肉、鸡蛋价格虽逐步回升，但是养殖户补栏进展缓慢。此外，今年以来，玉米、豆粕等饲料价格上涨，畜禽养殖成本明显增加。据监测，今年1至4月全国玉米平均价格较去年同期上涨20%，平均每吨上涨260元。业内人士分析，眼下肉、蛋涨价，其实只是对去年以来这两种农副产品价格低迷的一种补偿。因此，只要等年初新养殖的蛋鸡进入产蛋期，鸡蛋的市场供给逐步增加，蛋价就会降下来。

    据悉，商务部昨日发布最新预测信息，预计今年7月份一些地区肉蛋价格将趋稳。